R26 夢酔戯言

今年の目標 : ドアには"あとぜき"と書いておこう。

 

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ドウカサガサナイデネ(1

ストレス過多となりましたので、ちょいと旅へ。
なーんてね。
本当は数年前から噂には聞いていた店へどうしても行きたくて、ええい!行っちゃえ!!と。

噂の店

・天草 居酒屋|日本料理【地酒 地魚 入福】

先ずはビールで乾杯しまして、えーと何にしようかと。
少し魚をお造りしましょうかと店主。
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真鯛、タコ、コチ、イカ、甘鯛。
うわー美味いぞ。
ちゃんと厚くひいてあり、魚の美味さをよく知っておられるなーと第一の衝撃。

コチの下に敷いてあるのは大葉、じゃその隣の葉っぱは?と連れ。
多分、三つ葉かなーとは思いましたが知ったかぶりは恥ずかしいので聞きました。
やはり三つ葉、ツマは大根じゃなくハスだとか。
へーハスね♪
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天草では、味噌汁に入れたり煮物にしたり、生でこのようにも食べるのですよと店主。
うわ、うわ、この食感。
美味いなーと次の衝撃。

そんで、そろそろお酒に。
ズラズラーと名だたる銘酒が並んでおりますぞ。
3IMG_20150701_210737_R.jpg
鳳凰美田でスタート。
でしたら、これと飲み比べてみるのもーと店主。

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あ、あ、あ~なるほど、勉強になるわ(^^)

こんなツマミもどうですかと。
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タコ味噌と太刀魚の卵。
うまーー\(^o^)/
タコ味噌とは干しタコを味噌と柚子胡椒につけた漁師メシだそうで。

有明町の干しダコのしょうゆ漬&たこみそ 東急ハンズ博多店 | 上天草.ねっと かみあま

太刀魚の卵は今だけの旬のもの。
甘塩で、これまた美味いな~。
この2つだけで、どんどん酒が飲めるわい。

6IMG_20150701_211802_R.jpg
では次は辛口でお願いします。
越後鶴亀 極辛(ごっから)吟醸原酒ですね。

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ほ~、キリリとしますね。
うんうん。

魚が美味い店の煮物が大好きでして。
今日はどんな魚がありますかーと聞けばヒメジにフエフキダイ(地方名なんだっけ?)。
いいね、いいね。
煮物は女将さんの担当らしく、辛く煮ますか、それとも甘く?と。
勿論、甘くお願い致します。
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うひょー♪
辛口の酒と煮魚、コレ本当に幸せだなー。

そして、獺祭みっけ!
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獺祭 磨き三割九分 純米大吟醸です。
もう本当になかなか手に入らないんだよなあ。
うまーい\(^o^)/

そしてそして、光り輝くコイツ。
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鳳凰美田 純米大吟醸 生原酒 Silver Phoenix。
これもなかなか手に入らなくて、2万だとか、3万で売られていまして、いいなーと指をくわえる銘酒です。
やっぱ、うまーい\(^o^)/

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続きまして、陸奥八仙 華想い50純米大吟醸。

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果実のような香り、ほほー♪
うまーい\(^o^)/

これは火入れが1回で、こちらの無濾過生原酒と是非比べてくださいと店主。
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うわ、すごいボリューム。
うまーい\(^o^)/

無濾過でしたら、こちらも美味いですよと店主。
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三芳菊 阿波山田錦60 無濾過生原酒おりがらみ。
うはあ~これまたフルーティな。
うまーい\(^o^)/

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トイレに行く途中、何気にならんだ瓶を見て衝撃。
こんなのがフツーにずらずらーと。
すげー m(_ _)m

私はビールの次には辛口で甘いツマミをいただくが、進むにつれて旨口を好みます。
拙い知識しかありませんが、本当に勉強中でよくわかっていないのですがーと知ったかぶりせずに素直に自分の好みを告げてますと、これなんかも~と進めてくださいます。
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雑賀 純米吟醸。
うまーい\(^o^)/

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奥播磨 芳醇超辛しぼりたて生酒。
群馬泉 初しぼり。
うまーい\(^o^)/うまーい\(^o^)/

初しぼりだと、こんなのもありますよと。
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豊潤Begin 初しぼり 無濾過生原酒 五百万石。
大分の酒ですね。
これまたうまーい\(^o^)/

父方は菊池から鹿本に伸びていますので、言わば地元の酒です。
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泰斗 純米吟醸 無濾過生原酒。
これ初めて飲んだなー。
うまーい\(^o^)/

20IMG_20150701_224810_R.jpg
〆の稲庭うどん。

21IMG_20150701_224919_R.jpg
もちろん、うまーい\(^o^)/

他にキビナゴを揚げてもらったり、ちょこちょこ食べて連れと割り勘。
なんと、これだけ好き放題にいただいて、お一人7,000円ちょい。
うほ!うほ!!
これは毎月通わねば~。
よし、決めた。
へへへ♪
たくさん勉強させていただくな~。
人生の楽しみが増えた\(^o^)/

(2へつづきます
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金吾(きんご

2011年11月10日生まれ
クリームぽいフォーンなFBくん。
何の因果か、おっぴー家にて貧乏旗本の三男坊的生活をエンジョイ中。
市中見廻りを日課とし、趣味はマーキング。
日々、快食快便に励み 愛玩犬として みんなを笑顔にする立派な使命に邁進してます。
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あ、いいにおいのおねえさんがすきです。
おっぴー

いろんな街で、おもしろい事を探してうろちょろ。
1つ¥1000のレタスを買って帰れば激しく罵倒される、そんな過酷な環境からお届けしています。
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ええ、もちろん心の中で。
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