R26 夢酔戯言

今年の目標 : ドアには"あとぜき"と書いておこう。

 

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ケータリング

鮎をいただきましてん。
九州は6月1日に解禁日が多いんだが、これは落鮎。
昨年の秋に産卵で下る途中のね。
腹パンパンだー♪
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素焼きにしましょ。
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そして、圧力鍋に番茶を入れてと。
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10分もすれば骨まで柔らかく。
うわ、もうちょいと冷まして移せばよかった(T_T)
首ちょんぱ。
4IMG_20140529_165224_R.jpg

気を取り直しまして、煮汁の中に。
5IMG_20140529_170210_R.jpg

ううむ、少し皮もはげちゃったけど、まあいいか。
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そして、煮詰めます。
このまま食べても美味いんだが、私はこれから2~3日は冷蔵庫でジックリ染みこむのを待ちます。
7IMG_20140529_170756_R.jpg

さて、そろそろ食べ頃ですので行ってきますよー。
おりこうに寝ててくれー。
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金吾「あいよー」

9IMG_20140531_192938_R.jpg
新幹線でピューッと、ご依頼主の元へお届けに参りました。
今回も美味い酒をたらふく呑ませていただきました♪
それにしても、この鮎の甘露煮うまいなー。
我ながら、驚いた。笑

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金吾(きんご

2011年11月10日生まれ
クリームぽいフォーンなFBくん。
何の因果か、おっぴー家にて貧乏旗本の三男坊的生活をエンジョイ中。
市中見廻りを日課とし、趣味はマーキング。
日々、快食快便に励み 愛玩犬として みんなを笑顔にする立派な使命に邁進してます。
応援してください。
あ、いいにおいのおねえさんがすきです。
おっぴー

いろんな街で、おもしろい事を探してうろちょろ。
1つ¥1000のレタスを買って帰れば激しく罵倒される、そんな過酷な環境からお届けしています。
世界の中心ならぬ、部屋の隅で不満を叫んでいます。
ええ、もちろん心の中で。
どこまでも小心者でございます。
世の無常を感じております。
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